Cynamonki bez glutenu – przygotowanie. W misce umieszczamy wszystkie suche składniki, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jajko, jogurt, masło, mleko i dokładnie mieszamy, do połączenia się wszystkich składników. Na początku ciasto będzie rzadkie, zgęstnieje po kilkunastu minutach. Wymieszane ciasto odkładamy do wyrośnięcia
Przygotowanie. Jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i ścieramy na grubych oczkach tarki, przekładamy na sitko i odcedzamy z nadmiaru soku. Ciasto francuskie rozkładamy na blacie, delikatnie oprószamy mąką i posypujemy ok. 2 łyżkami mieszaniny cukru i cynamonu. Dociskamy cukier do ciasta.
Lukier do pierników to dodatek, którego nie może zabraknąć przy dekorowaniu świątecznych ciasteczek. Dzięki niemu możemy uzyskać fantazyjne wzorki na naszych wypiekach. Jeśli chcemy, by masa lukrowa była biała, to oprócz białek możemy dodać do niej odrobinę mleka lub słodkiej śmietanki. Natomiast, jeśli zależy nam na innym kolorze to możemy wykorzystać barwnik
Cynamonki są uwielbianym pomysłem na śniadanie lub lekki deser do kawy. Popularnie nazywane są cinnamon rolls i często są dostępne w popularnych sieciach z kawą na wynos. Dziś możecie zrobić je tanio w domu. Przedstawiamy przepis na cynamonki z ciasta francuskiego dla 6 osób. 2 płaty ciasta francuskiego. 2 łyżki masła.
Lukier lekko przyschnie (trochę jak przy bezie). Taki śnieżnobiały lukier królewski polecam do lukrowania ciast, np. bab drożdżowych czy też makowców. Do dekorowania pierniczków oraz np. do tworzenia dekoracji, w których lukier nie może spływać, zalecam dodać więcej cukru pudru.
Ciasto drożdżowe bez mleka i jajek: 400 g mąki pszennej. 100 g cukru. szczypta soli. 7 g Drożdży suszonych instant. 300 ml ciepłego napoju sojowego. 10 g rozpuszczonego oleju kokosowego. Nadzienie do cynamonek: 50 g orzechów włoskich.
Oxbw5. 380 386 109 371 477 294 151 129 207
jak zrobic lukier do cynamonek
